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【漫画飯】「ワンピース」サンジの「じゃがいものパイユ」を、プロが再現(sm35689194)

プロのシェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。 【漫画飯】リスト:https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633 今回は、「ONE PIECE(ワンピース)」(原作:尾田 栄一郎先生)より、サンジ(CV:平田広明さん)の「じゃがいものパイユ」を再現しました。 原作34巻(322話)、メリー号船上でサンジが作った料理です。ワンピースの料理は海王類や空島食材など、素材レベルで現実世界に存在しないものも多く、再現不可能なものが多々あるのですが、この「麦わらのパイユ」は、特殊な食材を使わず作ることが出来る貴重な一品です。 「パイユ」とは、フランス語で「麦わら」のこと。まさに麦わらの一味にはぴったりの料理です。 材料がじゃがいもとチーズぐらいしか使わず簡単に作れること、また、ソースやディップ次第で味のバリエーションに変化をつけやすいこと。なにより、今が新じゃがいもの旬の時期であることから、お勧め料理としてご紹介しました。 フランス料理では単体で提供されることは殆ど無く、肉料理などの付け合せとして使われますが、普段の食卓ならお食事の一品はもちろん、おやつやお酒に合うおつまみとしても「使える」メニューです。 「ワンピース公式レシピ本」とも言うべき「サンジの満腹ごはん(集英社)」に収録されているレシピでは、じゃがいも450gに対してシュレッドチーズ60gの割合となっています。この本ではわりと大きく焼き上げていますが、原作漫画通りの見た目になるよう、少し小さめに焼きました。 簡単ですので、是非チャレンジしてみてください!

作ってみたニコニコ料理部ワンピースONEPIECEアニメ料理リンク
BELCORNO

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