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<レシピ動画>小麦粉不使用!じゃがいもパンケーキ(so35331981)

<材料> じゃがいも・・・・・・・・・300g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個 卵・・・・・・・・・・・・・1個 オリーブオイル・・・・・・・大さじ1 <作り方> 1.じゃがいもの皮を剥き、すりおろす。 2.1を目の細かい濾し器などで濾して水気を切る。水気はボウルに入れて10分以上置いておく。 3.ボウルの上澄みの水分だけを捨てて繊維を残す。 4.玉ねぎをすりおろし、水気を切ったじゃがいも、3の繊維、卵をよく混ぜる。 5.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、4を1/4量ずつ落し入れ、パンケーキのように両面を焼けば完成。

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